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Antica varietà ritrovata nell'orto di un convento e che fa parte dei prodotti agroalimentari tradizionali campani. Il frutto lungo mediamente 60-70 cm, ma può arrivare facilmente a 1 metro è a forma clavata, ricurvo e rigonfio all'apice con un peso medio di 20-25 kg. Buccia più sottile delle altre zucche, facile da pelare di colore verde chiaro o verde scuro. Contiene pochi semi. La polpa compatta riempie completamente il frutto, di colore rosso-arancio, gusto dolce e si può consumare anche cruda nelle insalate.
Semina: direttamente in campo da aprile a tutto maggio con raccolte da luglio a settembre. Si conserva bene per diversi mesi in luoghi ben ventilati, posti all'ombra e protetti dal gelo.